Полезные свойства корня имбиря.

Полезные свойства корня имбиря.



Имбирь – одна их самых древних пряностей, упоминаемая в летописях. Еще более трёх тысяч лет назад о ней упоминали финикийские источники. Местные купцы в те часы первыми начали вывозить данный корень из Индии, где он культивировался и выращивался. Полезные свойства корня имбиря сразу же привлекли внимание учёных и медиков Древнего Египта и Греции, а затем и Древнего Рима.

Со временем эту пряность стали завозить в Северную Африку и Китай

Со временем эту пряность стали завозить в Северную Африку и Китай, а оттуда уже в Средневековую Европу. Как только не использовали имбирь. Его жевали моряки, чтобы избежать приступы тошноты при качке, использовали как снадобье от похмелья, согревающее средство, лекарство для улучшения памяти, для прибавления мужской силы.

В Европе имбирь использовался так же, как пищевая пряность. Его добавляли в хлеб, мясо, настаивали на нём вино и пиво. Имбирь был очень популярен и в Англии – хлеб и пиво на его основе широко известны во всем мире. Кстати, английское название имбиря – джинджер, говорит само за себя, так называли улицы, давали имена людям. Всем, кто знаком с английской литературой, это название хорошо известно.

Хорошо известны были полезные свойства корня имбиря и на Руси. Его добавляли в выпечку и напитки, например в квас, а знаменитые русские пряники, называвшиеся раньше имбирным печеньем, получили своё название именно благодаря этой пряности. В Советской России имбирь на долгие годы был забыт. У нас он не растёт, а завозить дорогостоящую пряность тогда никто не хотел, и только недавно, с началом 90-х гг., имбирь вернулся на постсоветское пространство.

О полезных свойствах корня имбиря вспомнили все

О полезных свойствах корня имбиря вспомнили все – и кондитеры, и врачи и те, кто хочет лечиться или худеть используя народные средства, а не с помощью дорогих и часто вызывающих негативные последствия лекарств. Ведь в этом корне сосредоточено множество полезных веществ – витаминов, минералов, аминокислот. Все они имеют природное происхождение, а, значит, и усваиваются организмом лучше, и пользы приносят больше.

Имбирный чай великолепно помогает при простуде, снимает усталость, увеличивает работоспособность. Небольшие нарезанные кружечки корня можно просто жевать – это великолепное дезинфицирующее средство, которое убивает болезнетворные микробы, и служит отличным профилактическим средством от простуды.

Высокое содержание магния и калия обеспечивает хорошую работу сердца, увеличивает работоспособность без использования допингов и стимуляторов, укрепляет сердечную мышцу и нормализует сердечный ритм. Незаменим имбирь и для улучшения пищеварения. Ускоряется обмен веществ, быстрее «сжигаются» лишние калории, что способствует похудению. Улучшается микрофлора желудка, уничтожаются болезнетворные бактерии.

Помимо целебных средств, корень имбиря обладает

Помимо целебных средств, корень имбиря обладает приятным, необычным пряным вкусом. Придаёт пище аромат и приятный аппетитный цвет. Его можно заваривать в виде чая, добавлять в тесто и выпечку, использовать для приготовления блюд из мяса и рыбы. Спектр применения настолько велик, что многие хозяйки без него уже не обходятся.

Поделиться с друзьями

Адрес заметки: http://www.zdorovie-i-sport.ru/post_1386752768.html

Похожие статьи:

  1. [?] Как правильно заваривать имбирь.
  2. [?] Как пить имбирь, чтобы похудеть.
  3. [?] Как приготовить напиток из имбиря для похудения.
Прыг: 01 02 03
Коментарий, отзыв № 1
Сейчас в интернете очень много статей о чудо-корне имбире. Пишут о его чудодейственных свойствах, об исключительной пользе. Неужели нет никаких ограничений на его употребление, никакого вреда для организма? Как-то всё слишком радужно описывается.

Вы правы, Елена, пишут о пользе имбиря очень много. Дело в том, что до последнего времени данный корень был почти незнаком большинству, в СССР он не завозился. Сейчас о нём снова вспомнили, убедились в его полезных свойствах, заговорили о нем в интернете. Действительно, полезных свойств у этого корня великое множество, и они хорошо описаны. А может ли быть от корня имбиря польза и вред одновременно? Конечно, как и от любого продукта, если употреблять его чрезмерно. Никакие пряности не полезны в больших количествах. Соблюдайте меру, и никакого вреда имбирь не принесет.

Елена, домохозяйка
Коментарий, отзыв № 2
Имбирь недаром считается лекарством от всех болезней. Полезные свойства корня имбиря были известны еще в глубокой древности. Его использовали для лечения воспаление, от тошноты и похмельного синдрома, для увеличения мужской силы, от простуды и кишечных заболеваний. Сейчас врачи рекомендуют имбирный чай, да и просто имбирь для профилактики и лечения простудных заболеваний, улучшения работы сердца, кишечника, дыхательных путей, лечения головных болей. Корень содержит множество полезных микроэлементов, витаминов, аминокислот. Употреблять корень можно в свежем, сушёном и маринованном виде.
Zdorovie-i-Sport.ru
Коментарий, отзыв № 3
Слышала много хорошего про корень имбиря. Будто бы ещё древние называли его лекарством от всех болезней. Как и у многих людей моего возраста (мне за 60), болезней у меня немало, дорогих лекарств на их лечение я накупить не могу – дорого, да и вредно. Расскажите, пожалуйста, о лечебных свойствах корня имбиря.

Действительно, корень имбиря – универсальное природное лекарство, позволяющее бороться со многими недугами. Он стимулирует работу сердца, органов кишечника, дыхательных путей, кровеносных сосудов, хорошо тонизирует и очищает печень. Служит великолепным средством для лечения и профилактики простудных заболеваний. Однако все эти лечебные свойства корня имбиря скорее применимы к профилактике многих болезней, или лечению их лёгкой формы. Обязательно проконсультируйтесь с врачом – как и для чего вам, в первую очередь, будет полезно использовать этот чудо-корень.

Валентина Сергеевна, пенсионерка
Коментарий, отзыв № 4
Расскажите, пожалуйста, про имбирь, пользу и противопоказания к его применению.

Имбирь не является лекарственным препаратом, однако он может оказывать довольно сильное действие на организм человека, поэтому, прежде чем пить имбирь – изучите противопоказания к его применению, а лучше, посоветуйтесь с врачом. Данный корень может быть противопоказан при язве желудка и гастрите, повышенном давлении, предынфарктном и предынсультном состоянии. При заболеваниях печени, камнях в желчевыводящих путях. Вообще, имбирь – это не лечебное, а скорее, профилактическое средство для укрепления организма и профилактики различных заболеваний.

Инга
Коментарий, отзыв № 5
Как всегда, когда появляется новое средство лечения «от всех болезней», вокруг него начинается некий ажиотаж. В различных статьях про имбирь, либо непомерно восхваляются чудодейственные свойства данного корня, либо, наоборот, описываются возможные негативные последствия от злоупотребления. Определённо можно сказать одно: имбирь неплохое профилактическое средство от гриппа, тонизирующее и противовоспалительное. В этом корне много витаминов и микроэлементов, полезных аминокислот. Однако чрезмерное увлечение данным продуктом может привести к негативным последствиям. Обязательно проконсультируйтесь с врачом индивидуально о лечебных свойствах и противопоказаниях имбиря.
Zdorovie-i-Sport.ru
Коментарий, отзыв № 6
Обращаюсь к вам с деликатным вопросом. Мне уже за 50, и, к сожалению, я стал замечать, что убывает мужская сила. Очень не хочется списывать себя в запас, как мужчину, но и дорогие импортные средства применять не хочется. Есть ли какое-то народное средство, которое может помочь в этом вопросе?

Прежде всего, сразу уточним, что любое средство, «гарантирующее 100%-й результат» после одноразового употребления, скорее всего – шарлатанство. Народные рецепты, в том числе. Польза имбиря для мужчин, безусловно, есть, его употребление увеличивает мужскую силу, но процесс этот длительный и систематический. Этот корень богат витаминами, солями металлов, аминокислотами и микроэлементами. Все эти вещества в сочетании с эфирными маслами, содержащимися в имбире, улучшают мозговую деятельность, повышают общий тонус. Имбирь лучше употреблять свежим: пожевать несколько листочков корня после еды. Конечно, физические упражнения, контрастный душ – и ваша мужская сила непременно вернётся.

Олег Евгеньевич
Коментарий, отзыв № 7
Что за сладость такая, имбирь в сахаре? В продаже я его не видела, говорят, можно приготовить это лакомство дома. Подскажите, пожалуйста, рецепт.

Да, такое лакомство действительно существует, и часто бывает в продаже. Однако приготовить его дома вы можете и самостоятельно. Если вы приготовите такой имбирь в сахаре, полезные свойства его, конечно, будут менее сильными, по сравнению со свежим. Но зато получится полезное лакомство с незабываемым вкусом. Итак, рецепт. Возьмите килограмм свежего корня имбиря, промойте, очистите, порежьте на дольки. Растворите около 300 гр. сахара в воде. Воды возьмите столько, чтобы покрыть дольки имбиря в кастрюле. Доведите воду до кипения, затем варите на малом огне, пока жидкость не выкипит. Откиньте дольки на дуршлаг, дайте стечь сиропу. Обваляйте дольки в сахарном песке и высушите в духовке. Лакомство готово. При таком приготовлении имбиря в сахаре, полезные свойства его уменьшатся незначительно.

Алёнка
Коментарий, отзыв № 8
Очень полезно применять имбирный корень в виде чая. При заваривании данного продукта, в отвар переходят все полезные вещества, поэтому такой метод считается одним из самых эффективных. Полезные свойства чая из имбиря известны с древности. Такой чай является отличным профилактическим средством от простуды, улучшает кровоснабжение головного мозга, повышает тонус. Имбирный чай ускоряет обмен веществ, способствуя тем самым и похудению. Для вкуса можно заваривать корень имбиря с различными травами, добавлять туда мёд, лимон и так далее.
Zdorovie-i-Sport.ru
Коментарий, отзыв № 9
Еще в давние времена учёные обратили внимание на очень полезную пряность – имбирь. Его употребляют в свежем, сушёном, маринованном виде. Действие имбиря на организм человека очень полезно и разнообразно. Этот корень улучшает работу сердца, снабжает головной мозг кислородом, совершенствует память и мозговую деятельность, укрепляет стенки сосудов. Нормализует обмен веществ, сжигает лишний жир и холестерин. Имбирь также снижает головную боль при неврозах, укрепляет суставы. Является великолепным средством для повышения потенции, а у женщин снижает боли во время менструального цикла. Очень хорош чай из имбиря для профилактики и лечения простудных заболеваний. Однако действие имбиря на организм человека может быть не только благотворным. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед его применением.
Zdorovie-i-Sport.ru
Коментарий, отзыв № 10
Скажите, а имбирь у нас весь только импортный? В России он произрастает?

То, что продаётся в магазинах, действительно, импортного производства. Имбирь - субтропическая культура, ему нужно круглогодичное тепло, рыхлая, влажная, незамерзающая почва. В основном он произрастает в Азии, Центральной Америке, Индии, Китае. А где растет имбирь в России, сказать трудно: в промышленных объёмах у нас он не выращивается. Однако из обычного имбирного корня можно вырастить свой имбирь на подоконнике. Главное условие – свет, тепло и влажность. Не сложнее, чем вырастить пальму.

Белла Донна
Прыг: 01 02 03

Адрес заметки: http://www.zdorovie-i-sport.ru/post_1386752768.html
Ваш комментарий к статье:
Правила комментирования:



cod

Ограничение на длину комментария 10Kb. Вы ввели: 0 символов, осталось: 10240



  1. Все поля формы обязательны для заполнения.
  2. При этом Ваш e-mail не публикуется.
  3. Сообщение должно вместиться в 10 килобайт.
  4. Содержание комментариев, оставленных на опубликованные материалы, является мнением лиц, их написавших, и не обязано совпадать с мнением Администратора, никоим образом не ответственного за выводы и умозаключения, могущие возникнуть при прочтении комментариев, а также любые версии их истолкования.
  5. Не будут опубликованы комментарии:
    1. нарушающие положения законодательства РФ.
    2. содержащие оскорбления любого вида
      (личного, религиозного, национального...);
    3. включающие неуместные теме поста ссылки, в том числе спамовые;
    4. содержащие рекламу любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
    5. не относящиеся к теме статьи или к контексту обсуждения.
  6. Факт оформления Вами комментария является безоговорочным принятием этих условий.

Все заметки категории «Продукты питания»