Калорийность гречки. Сколько калорий в гречке.

Калорийность гречки. Сколько калорий в гречке.



Нет, наверное, ни одной из круп, столь популярной в народе, как гречка. Обусловлено это многими факторами: эта крупа недорогая, проста в приготовлении, вкусна даже без изысканных приправ. Её можно употреблять даже без масла. Невысокая калорийность гречки делает её незаменимым продуктом для диетического питания.

Уникальность этой крупы состоит в том, что при богатом содержании полезных веществ, витаминов и микроэлементов, самих калорий в гречке немного. Калорийность гречки, то есть именно гречневой крупы составляет около 310 ккал на 100 г продукта. Данный показатель не является самым высоким среди остальных круп, которые мы регулярно употребляем.

Калорийность гречки

Калорийность гречки

Далее этот показатель меняется в зависимости от способа приготовления, добавления масла, соли и других ингредиентов. Так, например, гречка, сваренная обычным способом, без добавления соли и масла содержит всего 335 ккал на 100 г продукта. Ещё меньше калорий в гречке будет, если её не варить, а просто запаривать кипятком.

Гречневая каша очень проста в приготовлении. Нужно всего лишь залить сухую крупу водой, примерно в 2,5 - 3,5 раза больше, чем объём самой крупы, и варить на медленном огне, под крышкой, до готовности. До начала варки сухую крупу лучше перебрать и слегка обжарить на сковородке без масла, не более 4-5 минут.

Сколько калорий в гречке

Сколько калорий в гречке

Очень вкусна гречневая каша, сваренная на молоке или с добавлением масла. Однако, калорий в гречке, приготовленной таким образом, значительно больше. Если просто добавить сливочное масло и соль, то калорийность такой каши возрастёт до 450-470 калорий на 100 грамм.

Ещё больше возрастает калорийность гречки, если варить её не на воде, а на молоке. Конечно, по вкусу она не сравнится с обычной кашей, приготовленной на воде. Но и количество калорий возрастает почти в два раза! Тут всё зависит от жирности молока, на котором заваривают кашу.

Если не придерживаться строгой диеты, гречневая каша является просто идеальным продуктом питания. Ведь ей нет равных по содержанию полезных веществ, а также белка – свыше 12%. Для тех, кто придерживается вегетарианской диеты или соблюдает пост, питание гречневой кашей может почти полноценно заменять мясные продукты.

Гречневая каша, как никакая другая, подходит для строгой монодиеты. Она весьма вкусна, сочетаема почти со всеми продуктами. В ней содержится большое количество полезных веществ – белков, углеводов, жиров и витаминов, которые поступают в организм хорошо сбалансированными. При этом калорийность гречневой каши относительно низка.

Можно соблюдать гречневую монодиету, добавляя в рацион обезжиренный кефир, нежирное мясо или рыбу в отваренном виде. Это придаст приятное разнообразие в питании, сильно не повышая в то же время калорийность. И ещё одна немаловажная особенность гречки состоит в том, что противопоказаний к её употреблению нет практически ни у кого. Даже аллергики могут спокойно есть эту кашу, так как в ней отсутствуют аллергены, в том числе и глютен.

Поделиться с друзьями

Адрес заметки: http://www.zdorovie-i-sport.ru/post_1391776806.html

Похожие статьи:

  1. [?] Калорийность хурмы. Сколько калорий в хурме.
  2. [?] Калорийность банана. Сколько в банане калорий.
  3. [?] Сколько калорий в клубнике, калорийность клубники.
Прыг: 01 02 03
Коментарий, отзыв № 1
Моя подружка прочитала, что хороший способ похудеть – кушать только гречку. Хочу узнать, насколько калорийна варёная гречка и не вредна ли такая диета?

Дорогая Леся! Гречневая крупа содержит в себе почти все необходимые организму вещества и витамины. Поэтому это одна из немногих круп, которые можно употреблять в пищу, как основной и даже единственный продукт монодиеты. Калорийность гречки вареной, приготовленной без масла, соли и молока, весьма незначительна – всего около 335 ккал на 100 г. При этом она довольно вкусна, сохраняет все полезные вещества. Можно съесть довольно много каши, чтобы насытиться, и в то же время не только не набрать лишнего веса, но и сбросить несколько килограммов.

Леся
Коментарий, отзыв № 2
В нашей семье все любят гречку. Варим её на воде, на молоке, делаем пироги. Едим с солью и с сахаром, с маслом и кефиром. Разъясните, пожалуйста, насколько калорийно такое питание? Не приведёт ли оно к набору лишнего веса?

Варёная гречка способствует сохранению стройной фигуры, препятствует набору лишнего веса. Конечно, сколько калорий в вареной гречке, напрямую зависит от того, как она приготовлена и с какими добавками подаётся на стол. Так, обычная варёная на воде гречка имеет только 335 ккал на 100 г. Если варить её на молоке, то в зависимости от его жирности, калорийность такой каши возрастает до 450 ккал на 100 г, а если брать жирное, домашнее молоко, то и гораздо больше. Добавленное в гречку сливочное масло также значительно повышает её калорийность. Точно сказать, сколько калорий в вареной гречке, очень сложно. Тут нужны специальные таблицы, учитывающие калорийность различных продуктов. С уверенностью можно сказать только одно. Гречка – низкокалорийный, полезный продукт. Гораздо больше стоит опасаться лишнего веса при употреблении жирной, мучной, жареной пищи.

Семья Мельниковых
Коментарий, отзыв № 3
Велика ли калорийность гречневой каши? Хочу похудеть, слышала, что гречка способствует этому.

Гречневая каша всегда была одним из основных продуктов, традиционной русской (да и не только русской) кухни. Её любили ещё в древней Византии, откуда она к нам и пришла. И всегда, при употреблении этого продукта ни в древности, ни в наше время не замечалось излишне полных людей. Практически все диетологи основной, а то и единственной составляющей многих диет называют именно гречневую кашу. У обычной, сваренной на воде, без добавления молока или масла гречневой каши, калорийность невелика. А вот различные добавки и дают готовой каше излишние калории. Поэтому, Елена, если вы хотите похудеть, придётся употреблять кашу без молока, масла, сахара и соли. Именно такая диета и способна дать хороший результат.

Лена Марченко
Коментарий, отзыв № 4
У мужчин тоже бывают проблемы с лишним весом. Для меня этот вопрос очень важен. И не в плане красивой фигуры, а именно в плане здоровья. Расскажите, пожалуйста, как правильно готовить блюда из гречки, чтобы похудеть.

Прежде всего, готовить низкокалорийные блюда из гречки можно только на воде. Калорийность гречневой каши на воде составляет всего 335 ккал на 100 г. Если заваривать гречку на молоке, добавлять масло, соль или сахар, количество калорий может возрасти на порядок. Нужно взять сухую гречневую крупу, слегка прожарить её на сухой сковородке (не больше 4-5 минут), залить водой в количестве, превышающем сухую крупу в два-три раза, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне до готовности. Калорийность гречневой каши на воде, сваренной таким способом, минимальна. Кроме того, такая каша очень вкусна сама по себе, без каких либо добавок. Попробуйте хотя бы несколько дней питаться только такой кашей. В последующие дни можете добавить чуть-чуть соли. Запивайте кашу нежирным кефиром, можете добавить кусочек отварного мяса или рыбы. Такая диета, несомненно, принесёт вам пользу.

Игорь Михайлович
Коментарий, отзыв № 5
Слышала, что калорийность гречки отварной без всяких добавок, невелика. А вот как её лучше варить, чтобы сохранить все полезные вещества?

Способ варки гречневой крупы не имеет большого значения. Уникальность этого продукта состоит в том, что испортить его очень трудно, разве что, забыть на плите и дать пригореть. Можно заливать крупу холодной водой и доводить до кипения, можно бросать крупу в кипящую воду. Некоторые любят хорошо прокипевшую кашу, а некоторым больше нравится гречка, немного недоваренная, затем укутанная в одеяло и «дошедшая» несколько часов в тепле. Очень вкусна гречка, едва закипевшая, а потом доведенная до готовности в духовке. При всех этих способах сохраняется не только низкая калорийность гречки отварной, но и все её полезные вещества и свойства.

Ласковая Кошка
Коментарий, отзыв № 6
Здравствуйте! Хотим вот что выяснить. Мы недавно начали ходить в церковь и решили соблюдать пост. Однако опасаемся того, что питание одними кашами без мяса и масла может привести к накоплению лишнего веса, ведь для того, чтобы насытиться, «пустой» каши нужно съесть гораздо больше. Как нам поступить?

Сразу хотим вас успокоить: раньше на Руси всегда соблюдали посты, а особой тучности среди народа не замечалось. Наоборот, здоровой пищей считалась именно каша, часто просто сваренная на воде, иногда с маслом и только по праздникам – с мясом. Те, кто так питался – крестьяне, монахи, работники всегда отличались хорошим здоровьем и не толстой статью. А основной кашей была именно гречневая. Калорийность гречки в готовом виде не очень высока и зависит от того, добавляете ли вы в неё молоко или масло. Простая, сваренная на воде гречка, несмотря на низкую калорийность, содержит около 12% белка, что по питательности сравнимо с нежирным мясом. Если пост не строгий, можно добавить к такой гречке немного варёной рыбы, стакан нежирного кефира. И поверьте, не нужно съедать много каши, чтобы насытится. Невысокая калорийность гречки в готовом виде удовлетворяет потребность организма в полезных веществах и витаминах даже при небольшом количестве съеденной каши.

С уважением, семья Кондратьевых
Коментарий, отзыв № 7
Объявила войну лишним килограммам. Сколько можно, с завтрашнего дня – все на диету! Отныне считаем калории, составляем меню и худеем. Слыхала, что гречка – один из самых низкокалорийных продуктов. Расскажите, пожалуйста, сколько в гречке ккал?

Поздравляем вас с решением бороться с лишними килограммами и с выбором правильного «оружия» для этой борьбы. Гречка – действительно, наиболее подходящий продукт для диетического питания. Её можно съесть много, не набирая при этом лишних калорий. Если приготовить обычную кашу на воде, не добавляя в неё ни масла, ни молока, ни соли или сахара, то калорийность такой каши будет минимальной – около 335 ккал на 100 г. продукта, почти такая же, как сухая крупа. А теперь смотрите сами, как можно разнообразить ваше семейное меню. Гречка, сваренная на молоке, может содержать 450-500 ккал на 100 г, а то и больше, в зависимости от жирности молока. Добавятся калории и при употреблении масла. В любом случае, ккал в гречке будет меньше, чем в жареной картошке, мясном борще или пельменях. Подержите домашних на гречневой диете хотя бы несколько недель. Разнообразьте меню нежирной рыбой или мясом, только в варёном виде, нежирным кефиром, зеленью. И результат не замедлит сказаться!

Galina
Коментарий, отзыв № 8
Гречка является одним из самых низкокалорийных продуктов с высокой питательностью. Калорийность гречки зависит от способа её приготовления, но даже сваренная на молоке, она содержит немного калорий, порядка 500, в зависимости от жирности молока. Высокое содержание белка обеспечивает хорошую питательность продукта, не загружая организм лишними калориями. Наиболее низко содержание калорий в гречке, сваренной просто на воде, или запаренной кипятком с последующим доведением до готовности в тёплом одеяле. Именно такой способ приготовления наиболее полезен, не даёт отложиться лишним килограммам, да и вкусовые качества такой гречки весьма высоки.
С.Т. Кулагин, врач-диетолог
Коментарий, отзыв № 9
Можно узнать, отчего зависит калорийность гречки на 100 грамм? Как правильно приготовить вкусный, полезный и при этом низкокалорийный продукт?

Уважаемая Мария, способ приготовления гречки не так важен. Будете вы заливать её холодной водой и варить на медленном огне, или забросите крупу в кипящую воду – на выходе получите одинаковый результат. Также не отличается ничем калорийность крупы, запаренной кипятком и доведенной до готовности под одеялом. Все эти способы дают различие только во вкусовых качествах готового продукта, но не в его калорийности. Калорийность гречки на 100 грамм повышается только при добавлении в гречку калорийных добавок – молока, масла, сахара и даже просто соли. Наиболее полезна именно такая, сваренная просто на воде гречка, содержащая наименьшее количество калорий, около 335. А вот теперь смотрите сами, какую добавку вы можете себе позволить. Учтите, что масло или молоко добавленные в гречку значительно повышают её калорийность, и зачастую эти добавки «тянут» больше калорий, чем сама каша.

Маша
Коментарий, отзыв № 10
Можно узнать, сколько содержится калорий в каше гречневой, основном продукте для диеты? Моя девушка, Карина, «зациклена» на похудении и именно на гречневой диете. Но результаты пока неутешительные. Может быть, потому, что Карина любит гречку с молоком и сахаром, хотя при этом не ест ни мяса, ни рыбы…

Алексей, вы совершенно правы. Дело как раз в молоке и сахаре, а не в гречке. Сама по себе она низкокалорийная, не больше 335 калорий в каше гречневой, сваренной на простой воде. А вот добавление именно высококалорийных продуктов, таких, как молоко, сахар или масло, делают готовый продукт источником лишних килограммов. Вы пишите, что Карина не употребляет с гречкой ни мяса, ни рыбы. Так вот, наоборот, пусть лучше она скушает немного нежирного мяса или рыбы, чем молока и сахара! Если ей совсем уж в тягость без молочных продуктов, можно позволить себе нежирный кефир.

Алексей
Прыг: 01 02 03

Адрес заметки: http://www.zdorovie-i-sport.ru/post_1391776806.html
Ваш комментарий к статье:
Правила комментирования:



cod

Ограничение на длину комментария 10Kb. Вы ввели: 0 символов, осталось: 10240



  1. Все поля формы обязательны для заполнения.
  2. При этом Ваш e-mail не публикуется.
  3. Сообщение должно вместиться в 10 килобайт.
  4. Содержание комментариев, оставленных на опубликованные материалы, является мнением лиц, их написавших, и не обязано совпадать с мнением Администратора, никоим образом не ответственного за выводы и умозаключения, могущие возникнуть при прочтении комментариев, а также любые версии их истолкования.
  5. Не будут опубликованы комментарии:
    1. нарушающие положения законодательства РФ.
    2. содержащие оскорбления любого вида
      (личного, религиозного, национального...);
    3. включающие неуместные теме поста ссылки, в том числе спамовые;
    4. содержащие рекламу любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
    5. не относящиеся к теме статьи или к контексту обсуждения.
  6. Факт оформления Вами комментария является безоговорочным принятием этих условий.

Все заметки категории «Продукты питания»